Melmider er hvide dyr på lidt over en halv millimeter — lige på grænsen af, hvad man kan se uden lup. De lever ikke af melet. De lever af de mikroskopiske svampe, der vokser på melet, når det står fugtigt. Det gør dem til et fugtsignal i køkkenskabet, på samme måde som støvlus er et fugtsignal på væggen.
Hvad de faktisk spiser
Melmider (Acarus siro) er svampespisere. De lever af mikroskopisk svampevækst, der nedbryder tørre, visne planter i fugtige omgivelser. For melmiderne er mel- og grynvarer blot en slags tørre, beskadigede græsfrø, hvorpå der vokser de svampe, som de lever af.
Den detalje forklarer alt det praktiske. Melmider dukker ikke op, fordi der er mel — de dukker op, fordi melet er blevet fugtigt nok til, at der kan vokse svamp i det. Tørt mel i en tæt beholder er ikke mad for dem.
De største af dem måler kun lidt over en halv millimeter, og man kan lige akkurat se dem uden brug af lup. Ser du “melet bevæge sig” i modlys, er det som regel dem.
De er overalt — og det er normalt
Melmider er meget almindelige i vore omgivelser. De kan findes i støvet i vores boliger, i lagre af hø, halm, korn, raps, frø og mange andre steder. Normalt lægger man ikke mærke til dem, fordi de enten forekommer i ringe antal, eller fordi de danner masseforekomster på steder, hvor de ikke så let ses.
Som navnet antyder, kan de leve i mel, hvor de under gunstige forhold danner store bestande. Det er skiftet fra “et par dyr i støvet” til “millionvis i en pose”, der er problemet — ikke deres tilstedeværelse som sådan.
Kan man spise mel med melmider i?
Her er svaret nuanceret, og det er værd at gengive præcist. En enkelt mide nu og da spiser vi sandsynligvis dagligt uden at være klar over det.
Men drejer det sig om millionvis af melmider i et par skefulde mel, er der gode grunde til at undlade at spise dem. Forsøg har vist, at stærkt mideinficerede madvarer kan give tynd mave. Hos husdyr kan længere tids indtagelse af mideinficeret foder føre til svækkelse og dødsfald.
Det er ikke altid til at udrede midernes særlige rolle i disse forgiftninger. Forgiftningen kan også have forbindelse med de svampe, som miderne lever af, samt de ændringer, der i øvrigt sker i varens sammensætning som følge af midernes og svampenes aktivitet. Med andre ord: en stærkt mideangrebet pose mel er ikke bare en pose mel med dyr i — den er også en pose mel med svampevækst i.
Det er den mest praktiske grund til at kassere frem for at sigte.
Mider eller biller — og hvad forskellen betyder
| Melmider | Forrådsbiller | |
|---|---|---|
| Størrelse | ca. ½ mm — lige synlige | 2 mm til 1,5 cm |
| Lever af | Svampe på varen | Selve varen |
| Kræver | Fugt | Tør vare er nok |
| Det der løser det | Tørt og tætsluttende | Find kilden, frys eller kassér |
| Læs mere | Denne side | Biller i melet |
Forskellen har en praktisk konsekvens: mod biller hjælper frost og en tæt beholder. Mod mider hjælper det også — men kun hvis varen samtidig holdes tør, for ellers vender svampen og dermed miderne tilbage.
Sådan gør du
- Kassér stærkt angrebne varer. Det er både miderne og svampevæksten, du kasserer.
- Tør skabet ud. Er der kondens på bagvæggen eller en kold ydervæg bag skabet, er det årsagen — se støvlus, som er samme historie på væggen i stedet for i posen.
- Opbevar tørt og tætsluttende. Glas eller dåse med låg frem for den åbnede papirpose.
- Køb mindre ad gangen, hvis du bruger lidt mel. En pose der står et år, er en pose der har tid til at blive fugtig.
Er dyrene større og har ben, du kan se, er det biller — se biller i melet. Er der små møl, der flyver op, når du åbner skabet, se møl i køkkenet.
Kanel i store mængder
Vi sælger kanel i sække frem for krydderiglas. Langt det meste går til 25 kg-klassikeren til 25-års fødselsdagen, hvor hele mængden skal bruges på én dag. Skal du bruge kanel til noget andet, kan du vælge vægt direkte på produktsiden eller se hele udvalget i butikken.
Vores kanel er ikke fødevaregodkendt — læs hvorfor her.
Ofte stillede spørgsmål
Hvad er melmider?
Melmider (Acarus siro) er hvide dyr på lidt over en halv millimeter, som lige akkurat kan ses uden lup. De er svampespisere og lever af den mikroskopiske svampevækst, der opstår på mel og gryn i fugtige omgivelser.
Er det farligt at spise melmider?
En enkelt mide nu og da spiser vi sandsynligvis dagligt uden at vide det. Men millionvis i et par skefulde mel er der gode grunde til at undgå: forsøg har vist, at stærkt mideinficerede madvarer kan give tynd mave.
Hvorfor får jeg melmider?
Fordi varen er blevet fugtig nok til, at der kan vokse svamp i den — og det er svampen, miderne lever af. Tørt mel i en tæt beholder er ikke mad for dem.
Kan jeg sigte melmiderne væk?
Det anbefales ikke. Ved et stærkt angreb er der ikke kun mider i melet, men også svampevækst, og ændringerne i varens sammensætning skyldes både miderne og svampene. Kassér frem for at sigte.
Hvad er forskellen på melmider og biller i melet?
Størrelsen og føden. Melmider er ca. en halv millimeter og lever af svampe på varen; forrådsbillerne er 2 mm til 1,5 cm og lever af selve varen. Mider kræver fugt, biller nøjes med en tør vare.
Eksterne kilder
- Skadedyrlaboratoriet, Aarhus Universitet: Melmide — størrelsen, at de er svampespisere, forekomsten i støv og lagre, og forsøgene med mideinficerede madvarer.